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gastronomía con los cinco sentidos
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Rafi felicidades a ti! Te lo mereces por todo ese esfuerzo que le has echado, que después de trabajar no es tarea fácil.
Besos 🙂
Anna, tu también te lo has currado mucho con la cantidad de prácticas que haces en casa, eres una crack. Besos
Y yo que me alegro un montón Rafa! enhorabuena por el esfuerzo y la satisfaccion!
Muchas gracias Mercedes, ahora a por los siguientes niveles 🙂 poquito a poco
Hola! que lindo leer tu comenatrio. Soy de Costa Rica y me gustaría ir a sacar el Diplomado en Alta Panaderia en el Cordon Bleu de Madrid. Quería saber si vale la pena… si es una gran escuela…
Buenos días Pamela. Efectivamente, es una gran escuela, yo estoy haciendo cocina, sin embargo tengo buenas referencias del curso de Alta Panadería por una amiga que lo está haciendo.
Un saludo y ánimo 🙂
Saludos y un abrazo!
Hola, me apasiona la cocina pero mucho mas la pastelería, quisiera saber si una ves me gradúe en “Cordon Bleu” podré vivir de ello o seré una mil eurista mas !??!?!
Dado que es una alta inversión es como para pensarselo 😦
Agradecería una orientación u opinión de personas que estén estudiando o que ya tengan algún titulo……
Un saludo.
Sehiun.
Hola Sehiun, ningún título garantiza un trabajo. El que se obtiene en Le Cordón Bleu, después de tres cursos (Básico, Intermedio y Superior) tiene mucho prestigio. Al acabar puedes hacer un stage en algún restaurante con estrellas Michelín. De ahí a que puedas tener un puesto de relevancia como jefe de partida o jefe de cocina y ganar más dinero, pueden pasar años, todo depende de lo bueno que se sea, del restaurante…
Un saludo
Buenos días Rafa!
¡Enhorabuena ante todo! Sé lo duro que es el mundo de la cocina y es otro un logro todo lo que has conseguido. Yo también he estudiado cocina aunque no en Le Cordon Bleu (el precio para mi es prohibitivo) pero al igual que tú he vivido esta aventura con muchísima ilusión.
Yo estudié en una escuela llamada Aranda Formación y también hice dos cursos, Ayudante de Cocina y Cocinero Profesional. Poco a poco me fui motivando más y más hasta el día de hoy, que aunque no tengo un gran sueldo, puedo estar feliz ya que trabajo de lo que siempre he soñado. La formación que me dieron fue muy completa y el profesorado muy profesional.
Te mando un abrazo enorme
Irene Santana
Muchas gracias Irene por tus palabras. Lo importante es la motivación que uno tenga, aparte por supuesto de la formación profesional que te den. Me alegro enormemente que seas feliz con tu trabajo.
Un gran abrazo y te deseo lo mejor en tu carrera profesional.
Hola Rafa!
Ya sé que depende de tí elegir entre la cocina y pastelería pero quería preguntarte cuál es mejor para encontrar trabajo en España?
Muchas gracias y un saludo.
No sabría decirte, creo que con la formación que obtienes en Le Cordon Bleu encuentras trabajo en cualquiera de ellas.
Antes de nada enhorabuena tanto por el blog como por la forma de pensar que tienes. Me alegra saber que hay gente así y que nunca uno deje de luchar por los sueños que realmente se tienen. Mi sueño no empieza desde pequeño pero si desde ya unos 6 años que la cocina me llama y cada vez con más fuerza hasta tal punto que con 36 años y decidido dar un cambio radical a mi vida laboral y enfocarlo unica y exclusivamente a la cocina.
Quería preguntarte si las pruebas de admisión son dificiles? dependen del entusiasmo que se tenga? experiencia en el sector? estudios que hayas realizado? me gustaría que me indicaras o comentaras algo al respecto porque el próximo año sino en octubre a principios del 2018 me gustaría realizar el diploma de cocina española. Gracias de antemano y adelante con los siguientes niveles que te quedan por realizar.
Un Saludo.
Buenos días Pedro José, las pruebas de admisión no son difíciles ya que consisten en escribir cuales son tus razones para entrar y luego tienes una entrevista personal, nada tiene que ver cono tus conocimientos anteriores en el sector. Dependiendo del curso que elijas y la modalidad puede ser que haya plazas o tengas que esperar a la siguiente convocatoria. Lo importante es tener buena actitud, la aptitud la aprendes allí. Muchas gracias por tus buenos deseos, desde que escribí el post ha pasado un tiempo y acabo de terminar mi diploma de Cocina 🙂
Un saludo.
hola soy ANGELA de República Dominicana me gustaría saber los requisitos para estudiar en le cordón Blue actualmente estudio cocina y solo me faltan tres meses para graduarme pero mi deseo es seguir superándome.
Hola Ángela, los requisitos los acabo de escribir en una respuesta más arriba que puedes consultar.
Un saludo y gracias.
Antes de nada enhorabuena tanto por el blog como por la forma de pensar que tienes. Me alegra saber que hay gente así y que nunca uno deje de luchar por los sueños que realmente se tienen. Mi sueño no empieza desde pequeño pero si desde ya unos 6 años que la cocina me llama y cada vez con más fuerza hasta tal punto que con 36 años y decidido dar un cambio radical a mi vida laboral y enfocarlo unica y exclusivamente a la cocina.
Quería preguntarte si las pruebas de admisión son dificiles? dependen del entusiasmo que se tenga? experiencia en el sector? estudios que hayas realizado? me gustaría que me indicaras o comentaras algo al respecto porque el próximo año sino en octubre a principios del 2018 me gustaría realizar el diploma de cocina española. Gracias de antemano y adelante con los siguientes niveles que te quedan por realizar.
Un Saludo.
Hola Pedro José, te acabo de responder un poco más arriba. Un saludo y gracias.
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