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Siete años de “gastronomía con los cinco sentidos”. Comienza una nueva etapa


Siete años "con los cinco sentidos"Imagen | Rafa Prades – Siete años “con los cinco sentidos”

Feliz cumpleaños al blog

Hace siete años comenzaba este blog a dar sus primeros pasos en la blogosfera. Empezó en la plataforma Blogger de Google, de allí se trasladó a los servidores de Cocina.es donde ha estado muy a gusto y hoy, a su mayoría de edad, vuelve a independizarse y lo hace en la plataforma de WordPress.com. Sigue leyendo

Colaborando en el blog de Cocina.es


Perfil de Rafa Prades en Cocina.esImagen | Cocina.es

Desde el mes de mayo podéis seguir mis publicaciones en el blog de Cocina.es. Desde entonces han aparecido los siguientes artículos: Sigue leyendo

Cambios en el diseño de la cabecera del blog


Ilustración ganadora premio Hugo Boss 2008Imagen | Ana Barrado – Ilustración ganadora premio Hugo Boss 2008

Este año cumple cinco años el blog y ya estaba un poco cansado de la imagen que diseñé en su momento. Cuando hace unas semanas decidí hacer el cambio, no me atrevía a hacerlo sólo -ya no me dedico al diseño- y pensé que tenía que hacerlo con la ayuda de alguien muy especial, la diseñadora Ana Barrado y os cuento porqué. Sigue leyendo

Empieza diciembre con temas pendientes


Luis Trillo presentando Brandy Lepanto de González ByassFoto | Rafa Prades – Luis Trillo presentando Brandy Lepanto de González Byass

Este mes de noviembre ha sido de mucho trabajo, constantes viajes a Madrid para cursos, entregar proyectos… Por otro lado he asistido a unos cuantos eventos y tengo una serie de entradas que ya tendrán que esperar a diciembre para ser publicadas. Sigue leyendo

Cuarto cumpleaños del blog


4º cumpleaños del blog Imagen | Rafa Prades – 4º cumpleaños del blog

Esta mañana me he dado cuenta que este blog cumplió ayer sus 4 años en la red, bufffff en el mundo que vivimos día a día pueden parecer pocos, pero la verdad es que empiezan a ser muchos en este mundo 2.0 que cambia a cada segundo que pasa. Cuatro años dando la tabarra con recetas, historias personales, eventos… relacionados con el apasionante mundo de la gastronomía buffffff espero no haberos cansado y aburrido durante este tiempo. Sigue leyendo

Avances para Septiembre


Raviolis de alubia de Tolosa en infusión de berzaFoto | Rafa Prades – Raviolis de alubia de Tolosa en infusión de berza

Ya estoy de nuevo por aquí, aunque todavía a medio gas 🙂 No estaba desaparecido ni me había olvidado del blog y menos de vosotros. Trabajo y vacaciones han retrasado que escribiera por estos lares, sin embargo no ha impedido que trabajara en la sombra recopilando información para ofreceros en septiembre. Sigue leyendo

Cena de Nochebuena y Felices Fiestas


Feliz 2011 desde Gastronomía con los cinco sentidosImagen | Rafa Prades – Feliz 2011 desde Gastronomía con los cinco sentidos

Os deseo unas Felices Fiestas y espero que los menús que elaboréis los hagáis con mucho cariño y sean del agrado de vuestra familia y amigos. Como otros años os dejo una tarjeta de felicitación, en esta ocasión con la foto que ganó el I Concurso de Fotografía Gastronómica Tapas&Blogs y una frase de Joan Miró que espero os guste: Sigue leyendo

Breadstorming Bimbo ¡nueva fórmula!


Ingredientes básicos de un "Proyecto Buenísimo"Imagen | Ingredientes básicos de un “Proyecto Buenísimo”

La fórmula básica de cualquier pan es harina + agua + levadura + sal, pero en esta ocasión no os voy a hablar de la nueva fórmula del pan de molde Bimbo Buenísimo sin corteza, os quiero hablar de otros ingredientes básicos: los imprescindibles para que un proyecto salga adelante con éxito y se obtenga un resultado Buenísimo: producto. idea, creatividad y espacio. Sigue leyendo