Mis publicaciones en diferentes medios

Foto | Con Fátima Ramírez en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura

Desde hace un tiempo ya no escribo en el blog Gastronomía con los cinco sentidos, sin embargo, podéis seguir mi actividad como divulgador gastronómico en otros medios:

Blog gastrotraveler.es

Desde el 16.05.2014 escribo los artículos de gastronomía y viajes en el nuevo blog gastrotraveler.es.

Canal Extremadura

Invitado ocasional en la sección Cocina en Casa, del programa de televisión Extra Tarde, en la que hasta la fecha he preparado las siguientes recetas junto a la presentadora Fátima Ramírez:

Academia Extremeña de Gastronomía (AEG) – Presentación oficial

Foto | Juan Antonio Narro – Algunos de los académicos de la AEG con D. Rafael Ansón

El pasado día 4 de marzo de 2014 se presentó oficialmente la Academia Extremeña de Gastronomía. La AEG ha alcanzado su mayoría de edad después de estar varios años gestándose.

La Cena 10. Una cena virtual solidaria organizada por Fundeso

Foto | Fundeso – La Cena 10

La Cena 10

Una Cena 10 estrellas Michelin, que ya es de 11 con la nueva que sumó recientemente el chef David Muñoz del restaurante DiverXO. Aprovechamos desde aquí para felicitar a David y a todo su equipo.

Le Cordon Bleu y el Menú de Gala de Fin de Año en el Hotel The Westin Palace

Foto | Chefs Le Cordon Bleu Madrid

Este año, el equipo de chefs de la escuela Le Cordon Bleu Madrid, donde actualmente estoy estudiando, ha participado en el diseño del Menú Degustación que el Hotel The Westin Palace ofrecerá en su tradicional Gala de Fin de Año a un precio de 515€ (IVA y bebidas incluidas). La cena estará armonizada con la mejor selección de vinos de las Bodegas Herederos de Marqués de Riscal y Champagne Laurent Perrier.

GaSTRoeNRe2 #008

Foto | Rafa Prades – I Aniversario Sandó by Arzak Instructions

Hoy, en esta sección de GaSTRoeNRe2 os dejo seis vídeos. Algunos de ellos son míos y el resto me han parecido interesantes y por eso los comparto con vosotros.

GaSTRoeNRe2 #002

Imagen | Gastronómadas

En nuestro GaSTRoeNRe2 #002 os traemos los siguientes gastroenredos:

GaSTRoeNRe2 #001

Imagen | Ley Celíaca Española

Tranquilos, no se me ha trabado la lengua 🙂 GaSTRoeNRe2 (gastroenredos) es una nueva sección, sin una periodicidad fija, con pequeñas noticias relacionadas con el mundo gastronómico que encuentro por la red, ya sea vía e-mail, Twitter, Facebook…

Jornadas Gastronómicas “Cocinando de Memoria” en el Restaurante La Pitanza

Foto | Restaurante La Pitanza de Valencia

El restaurante La Pitanza de Valencia va a inaugurar el próximo sábado día 28 de enero las Jornadas Gastronómicas “Cocinando de memoria”. La inauguración coincide con la I GASTROKDD de GASTRONÓMADAS que se celebrará en dicho restaurante.

Food & Wine – Oler, ver, gustar…

Foto | Food & Wine – Cata de vino

La comida y el vino forman parte de nuestra cultura mediterránea y cada día hay más gente interesada por la enogastronomía. Gente que busca gastrobares donde tapear, restaurantes para degustar un menú gastronómico, gente que hace cursos de cocina, catas de vino o de aceite, asiste a eventos, ferias… En esta línea el Centro Comercial Sexta Avenida organiza del 18 al 26 de noviembre el evento gratuito Food & Wine, dirigido a todas esas personas interesadas en el mundo apasionante de la enogastronomía que se degusta con los cinco sentidos.

leoman.tel, mi marca personal premiada en Navarra Gourmet

Foto | Gustavo de PepaCooks – Javier, Mar, Rafa y Montse premiados en Navarra Gourmet

Como muchos sabréis, a través de las redes sociales, este fin de semana me han concedido, dentro del III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet, el premio al Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía por mi marca personal leoman.tel.