Archivo de la categoría: noticias

Jornadas Gastronómicas “Cocinando de Memoria” en el Restaurante La Pitanza


Restaurante La Pitanza de ValenciaFoto | Restaurante La Pitanza de Valencia

El restaurante La Pitanza de Valencia va a inaugurar el próximo sábado día 28 de enero las Jornadas Gastronómicas “Cocinando de memoria”. La inauguración coincide con la I GASTROKDD de GASTRONÓMADAS que se celebrará en dicho restaurante. Sigue leyendo

Food & Wine – Oler, ver, gustar…


Food & Wine - Cata de vinoFoto | Food & Wine – Cata de vino

La comida y el vino forman parte de nuestra cultura mediterránea y cada día hay más gente interesada por la enogastronomía. Gente que busca gastrobares donde tapear, restaurantes para degustar un menú gastronómico, gente que hace cursos de cocina, catas de vino o de aceite, asiste a eventos, ferias… En esta línea el Centro Comercial Sexta Avenida organiza del 18 al 26 de noviembre el evento gratuito Food & Wine, dirigido a todas esas personas interesadas en el mundo apasionante de la enogastronomía que se degusta con los cinco sentidos. Sigue leyendo

leoman.tel, mi marca personal premiada en Navarra Gourmet


Javier, Mar, Rafa y Montse premiados en Navarra GourmetFoto | Gustavo de PepaCooks – Javier, Mar, Rafa y Montse premiados en Navarra Gourmet

Como muchos sabréis, a través de las redes sociales, este fin de semana me han concedido, dentro del III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet, el premio al Mejor Uso de Medios Sociales en Gastronomía por mi marca personal leoman.tel. Sigue leyendo

El chef ha muerto, una novela Negra, Urbana y Canalla


Portada del libro "El chef ha muerto" de Yanet AcostaImagen | Portada del libro “El chef ha muerto” de Yanet Acosta

Gracias a las redes sociales, conocí a la periodista gastronómica Yanet Acosta a mediados del 2009. Casualmente coincidimos meses más tarde en L’essence de deux, mientras realizaba un Curso de Iniciación a la Cocina Japonesa junto a mí amigo Carlos Noceda. Sigue leyendo

Laminerva Tapas & Restaurant próxima apertura


Fachada de la histórica imprenta La Minerva (año 2002)Foto | Rafa Prades – Fachada de la histórica imprenta La Minerva (año 2002)

Cuando llegué a Cáceres por primera vez, a finales del 2000, la histórica imprenta La Minerva ya estaba cerrada, echó el cerrojo en el verano de 1999, después de 142 años al pie del cañón, sin embargo aún conservaba en su fachada el cartel de madera sobre su puerta, todo un símbolo bajo los soportales de la Plaza Mayor. Sigue leyendo

Paraíso de Sabores y el I Certamen Gastronómico


Paraíso de Sabores = pan + aceite + jamónFoto | Rafa Prades – Paraíso de Sabores = pan + aceite + jamón

Nace Paraíso de Sabores, una idea que surgió en Twitter y a la que poco a poco y con mucho mimo se le ha ido dando forma. Ayer, 2 de marzo de 2011, se vistió de largo y se presentó en sociedad. Inicialmente tres empresarios con productos relacionados con la gastronomía y con presencia en la red se unen para que los productos que comercializan formen una sinergia y sean algo más que pan, aceite de oliva virgen extra o jamón. Que la unión de los tres sea un verdadero Paraíso de Sabores ¿Os imagináis a estas horas una tapa de crujiente pan artesano con un chorrito de aromático aceite de oliva virgen extra y unas lascas de sabroso jamón? Sigue leyendo

IX Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra


IX Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen ExtraImagen | IX Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra

Mañana, día 22 de febrero y hasta el viernes día 25, se celebra en la Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna, en Baeza (Jaén), el IX Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra. Sigue leyendo